રેસિપી કોસ્ટિંગ કેલ્ક્યુલેટર

તેલ, મસાલા, સૉસ અને ગાર્નિશ જેવી નાની સામગ્રી અલગ અલગ સસ્તી હોય છે, પણ એક રેસિપીમાં ભેગી થઈને અને મહિને વેચાતી સેંકડો પ્લેટ પર ફેલાઈને, ક્યારેય હિસાબમાં ન લેવાય તો એ તફાવત માર્જિન નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.

રેસિપીમાંથી ખરેખર જેટલી સર્વિંગ કે પ્લેટ નીકળે એટલાથી ભાગો — વપરાયેલી સામગ્રીની સંખ્યાથી નહીં. એક બૅચમાંથી બનતો બેઝ 10 પ્લેટમાં વપરાતો હોય તો સર્વિંગ ગણતરી 10 રાખો.

નહીં — આ ફક્ત કાચી સામગ્રીનો ખર્ચ ગણે છે. મજૂરી અને ઓવરહેડ અલગ ઉમેરો, અને આખરી મેનુ કિંમત નક્કી કરતી વખતે સામગ્રી ખર્ચ સાથે તેમનો પણ વિચાર કરો.

આ સાધન સત્રો વચ્ચે માહિતી સાચવતું નથી, તેથી દરેક વાનગીનો પ્રતિ સર્વિંગ ખર્ચ સાથે સાથે નોંધી લો. Setu Dine રેસિપી ખર્ચ મેનુ આઇટમ સાથે કાયમી સાચવી શકે છે અને સામગ્રીના ભાવ બદલાય ત્યારે જાતે અપડેટ કરે છે.