रेसिपी कॉस्टिंग कॅल्क्युलेटर

तेल, मसाले, सॉस आणि गार्निशसारखे छोटे घटक वेगवेगळे स्वस्त असतात, पण एका रेसिपीत एकत्र येऊन आणि महिन्याला विकल्या जाणाऱ्या शेकडो प्लेट्सवर पसरून, कधीच हिशोबात न घेतल्यास ही तफावत मार्जिन लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते.

रेसिपीमधून प्रत्यक्षात निघणाऱ्या सर्व्हिंग किंवा प्लेट्सच्या संख्येने भागा — वापरलेल्या घटकांच्या संख्येने नको. एका बॅचमधून तयार होणारा बेस 10 प्लेट्समध्ये वापरला जात असेल, तर सर्व्हिंग संख्या 10 धरा.

नाही — हे केवळ कच्च्या घटकांचा खर्च काढते. मजुरी व ओव्हरहेड वेगळे जोडा, आणि अंतिम मेनू किंमत ठरवताना घटक खर्चासोबत त्यांचाही विचार करा.

हे साधन सत्रांदरम्यान माहिती साठवत नाही, म्हणून प्रत्येक पदार्थाचा प्रति सर्व्हिंग खर्च तेव्हाच लिहून ठेवा. Setu Dine रेसिपी खर्च मेनू आयटमसोबत कायमस्वरूपी साठवू शकते आणि घटकांच्या किंमती बदलल्या की आपोआप अद्ययावत करते.