حاسبة تكلفة الوصفة

المكونات الصغيرة مثل الزيت والبهارات والصلصات والتزيين رخيصة منفردة لكنها تتجمع داخل الوصفة؛ وموزّعة على مئات الأطباق المبيعة شهريًا يمكن لهذه الفجوة أن تقضم الهامش بشكل ملموس إن لم تُحسب أبدًا.

اقسم على العدد الفعلي للحصص أو الأطباق التي تنتجها الوصفة، لا على عدد المكونات المستخدمة. فإذا أنتجت وصفة بالدفعة قاعدة تُستخدم في 10 أطباق، فاعتبر عدد الحصص 10.

لا — هنا تُحسب تكلفة المكونات الخام فقط. أضف العمالة والمصاريف العامة بشكل منفصل، وضعها في الحسبان إلى جانب تكلفة المكونات عند تحديد سعر القائمة النهائي.

هذه الأداة لا تحفظ البيانات بين الجلسات، لذا سجّل تكلفة الحصة لكل طبق أثناء العمل. يستطيع Setu Dine حفظ تكاليف الوصفات مرتبطة بأصناف القائمة بشكل دائم وتحديثها تلقائيًا عند تغيّر أسعار المكونات.